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2006年10月21日

さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）

さて、久々の　ＤＯ　クッキング。
パパになんと言われても、買った以上、使い倒しますよ～♪
　　　そして、あと１つ、あったらいいね・・・と思わせるのです。（笑）

今回は、おかずというより、お茶のお供のお菓子のような料理。
では、いってみましょう！

【材　料】　　　　　　　　　　　　　さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）
　　さつまいも　　　３本　
　　　（今回は超ビッグだったので１本のみ）
　　りんご　　　　　１/２コ　（今回は実家の姫りんごを使用）
　　レーズン　　　　適宜
　　バター　　　　　大さじ２
　　砂糖　　　　　　大さじ4
　　みりん　　　　　大さじ4
　　はちみつ　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　小さじ１/２
　　レモン汁　　　大さじ１　
　　　　　　調味料はいつも分量適当です。＾＾
　　　　　　その芋によっても甘さがちがいますからね。
　　　　　　甘さ加減は調節してください。

【作り方】　　
さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）
　サツマイモは１センチの輪切り
　今回のは大きいので
　さらに半分にきってます
　あと、りんごも適当に切ります




さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）　温めたＤＯにバターを入れ
　サツマイモ、りんご、レーズンを入れ
　弱めの中火でこがさないように炒める


さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）　ひたひたまでお水を入れ
　あとの調味料を全て入れる
　沸騰してきたら少しあくをとる
　

さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）　落としぶたをして
　ＤＯの蓋をして中火で３０～４０分



さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）　じゃーーーん！
　出来上がり！！face05



結構水分が飛んでました。
時々、中を確かめないといけませんね。


そして、食卓には・・・
　　　　　さつまいもの甘煮＜バター風味＞　（ＤＯを使って）

　　　　　　　　　　　　　　　いかがでしょう～？　

　　　


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Posted by kikokaママ at 06:30│Comments(16) │煮物
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この記事へのコメント
じゅるり・・・・・
朝ごはん前なので・・・・。（笑）

パイの中身とかにもしたい感じだな～～♪
ああ、こういうお料理まめにできる人、
「私の」嫁に来てくれんかな～♪（笑）
Posted by わたかけmama at 2006年10月21日 06:37
キャンプにお出かけ前のブログ読み倒しに入ってるところです。（笑）

ＤＯ使い倒してるよねー。
すごーい！！
私がもし買ったとしてもここまで使いこなせるのか？？

疑問です。？？？？？

では、では、良い週末を～(^o^)丿
Posted by むねりん at 2006年10月21日 07:37
こんにちは(*^o^*)

収穫の秋にぴったりの料理ですね(*^o^*)

私も今日はＤＯ使わずにいられなくなりましたよん(笑)
Posted by PIYOSUKEパパ at 2006年10月21日 13:01
☆わたかけの母さま

早いですね～。
その時間、私は熟睡でした。（笑）

パイの中身でもよさそう。
うちでは、残りはミニ春巻きの具（皮を１/４にして）にしました♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月21日 17:15
☆むねりんさん

キャンプ前に余裕がありますね。
今頃、楽しくご飯の用意でしょうか。

楽しんできてくださいね～♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月21日 17:16
☆ｐｉｙｏｓｕｋｅパパさん

実はこの料理は２週間ほど前にしてたんですが、
ずっとキャンプレポばかりＵＰしていたので・・・。（笑）

久々のパパさんのＤＯ出動ですね。
何を作られたのかな？
また、記事が楽しみです＾＾ｖ
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月21日 17:19
わぉ～～！！
めちゃくちゃデカイさつまいも　と
めっちゃかわいいサイズの姫りんごわん(笑)

この組み合わせが楽しいね～＾＾
そして、私の場合レシピ泣かせの組み合わせともいう(笑)

ん～～・・・味が想像できるだけにおいしそうっ♪

ＰＳ。今日はめっちゃ早い時間に更新やん！＼(◎o◎)／！と思ったら、
タイマーでＵＰしたのねん(笑)
Posted by りんりん at 2006年10月21日 19:26
↑　姫りんごわん　って・・・・　(-"-)
○　姫りんごさん　　です　　r(^^;)
Posted by りんりん at 2006年10月21日 19:27
おいしそうなお芋さんだね～＾＾
お芋って、当たりハズレがあるじゃない？我が家は、いつも安物を買ってくるのでハズレます・・・。
でも、このお芋は立派で甘そう！ホクホクのお芋・・・たまらんねぇ(*￣m￣)プッ

姫りんごって、珍しいね♪リンゴ飴に使うやつだよね～。今まで売ってるの見たことないかも・・・。
Posted by いちご at 2006年10月21日 21:29
ビールよりもお茶か牛乳がすすみそうですね。
いもを使っているので、これだけでもおなかいっぱいになるかも・・・＾＾
Posted by ぷー at 2006年10月21日 22:06
ｋｉｋｏｋａママは、広いあと１つとかあったら
ネットでクッキングなどをBLOGしなかったの？
Posted by BlogPetのエース at 2006年10月22日 11:26
☆りんりんちゃん

そうそう、休日はなかなかパソできないので
タイマーしておきました。（笑）

これって楽だね。
今度またしよっかな～♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月22日 16:40
☆いちごさん

私も店で売られた姫りんごは見たことがありません。
実家の大きな鉢で育ったリンゴちゃん達。
そのままでもたべられますが、
むくのが面倒なのと、ちょっとすっぱいので
いつも火を通して食べます。
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月22日 16:42
☆ぷーさん

やっぱり子供のおやつですね。
安かったのでこんな大きなもの１つにしましたが、
本当は手頃なサイズの芋を使って
ＤＯで焼き芋してみたかったです。
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月22日 16:43
出遅れました(^_^;)。

kママちゃん、もう一つ買う気なの？(^_^;)

しかし、サツマイモは・・・苦手だな～(>_<)。
Posted by ゆにすき at 2006年10月23日 09:38
☆ゆにすきさん

サツマイモ、我が夫も嫌いです。（笑）
芋たこなんきん、女性は好きでも男性は×なんやね～。

もう一つはやっぱり来年のお楽しみにとっておくことにします。
あまりいっぺんに増やしてもね～。（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月23日 09:51
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