アウトドア＆フィッシング ナチュラムが提供する、自然と戯れ、自然を愛する人々のBlogサイト
2006年10月13日
信州の高原へ ～ＤＯで夜に○○編～
さて、一部の方にはお待ちかねのＤＯ料理です。（笑）
初日の晩ご飯
は
クリームシチュー（我が家の定番！）
キャンプ場からいただいたきのこ汁の残り
そして・・・・・・。
初日の晩ご飯
はクリームシチュー（我が家の定番！）
キャンプ場からいただいたきのこ汁の残り
そして・・・・・・。
ピザ でした。（笑）
みなさん、昼ご飯でしたよね～。（笑）
ＤＯを購入して絶対してみたかったのがピザ。
今回のキャンプでは昼はどうしてもスケジュール的に無理なので
夜にしちゃいました！
ピザはいちいち生地から作ってる暇はないと考え、
前日に生地を作って、冷凍しちゃいました♪
一応、レシピ ＜生地５枚分＞
強力粉 １５０ｇ
薄力粉 １５０ｇ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ３ｇ
さとう １５ｇ
塩 ６ｇ
ｵﾘｰﾌﾞ油 ３０ｇ
牛乳 １２０ｃｃ
水 ６０ｃｃ
これらの材料をこねて、４０分発酵させ（全てパン焼き器＾＾）
５つに分割して、丸めて、二次発酵２０分（ベンチタイム）
大体の形に成型してそれぞれラップに包んで冷凍庫へ。
～ここまでが前日の作業～
当日は少し生地をのばして、
フォークでピケ→オリーブ油ぬる→ソースをぬる だけ。
※本来はソースをぬる前に３～５分空焼しますが、
面倒なので、初めからソースもぬって焼きました＾＾
今回は薄めのクリスピータイプ。
トマトソースとチーズのみの具なしの超シンプルピザ！（笑）
底上げネットのない我が家。
アルミ丸め作戦でもよかったんですが、
いいこと発見しちゃいました。
（誰かがそんなこととっくにしちゃってるとは思うけど・・・）
ＤＯの中にまず、専用スタンドを入れ、
その上に底網を入れます。
（要はＤＯをなおすときと一緒＾＾）
その上に、オーブンシートにのせたピザを置くと・・・。
ちょっと上すぎですが、ピッタリ！！
大きい具やへビーな生地だと
ふたにくっついてしまうかもしれませんが
薄い生地ならこれでＯＫでしょう！
こうして、５枚高温で焼きました。
ちょっとめん棒を忘れてきたので、
少し厚くなり、いびつな形になってますが・・・。（笑）
みんなに大好評
我が家の新定番になりそうです。
そして、食べてる間にどんどん辺りが冷えてきました。
子供達は、８時半には就寝。
今回は、０度までＯＫ!?のマミー型シュラフを
５コ持って行ってたので
テント内は寒くても、シュラフの中に入ってしまえば
温かかったです。
親もあまりの寒さに 早く寝た方がよい との結論に達し
９時半には 夢の中でした。
つづく。。。
Posted by kikokaママ at 09:52│Comments(40)
│ミヤシタ・ヒルズ
この記事へのコメント
いいですね〜(^O^)
DOフル稼働。
物は届いたが仕事が忙しくお預け状態です(>_<)
早く儀式（シーズニング）がしたい。
DOフル稼働。
物は届いたが仕事が忙しくお預け状態です(>_<)
早く儀式（シーズニング）がしたい。
Posted by 健パパ at 2006年10月13日 10:09
一部の人って私かなー？（笑）
待ってましたぞ！
名づけて
「KママDOクッキング！」
私も以前合同キャンプした時、ピザを作ったよ！
DOで作ると家で作るのと違ってかなり
おいしかった。
って自分で言っとりますが・・(^^♪
やっぱりうちもDO買っちゃおうかな～！
来年に・・・（笑）
待ってましたぞ！
名づけて
「KママDOクッキング！」
私も以前合同キャンプした時、ピザを作ったよ！
DOで作ると家で作るのと違ってかなり
おいしかった。
って自分で言っとりますが・・(^^♪
やっぱりうちもDO買っちゃおうかな～！
来年に・・・（笑）
Posted by むねりん at 2006年10月13日 10:39
やるね～ｄ（゜ο゜)ｏ
アイデア大賞やね～
賞品は”うずら鍋”でサァ！親分！
パン焼き機欲しいアル・・・('◇')ゞ
アイデア大賞やね～
賞品は”うずら鍋”でサァ！親分！
パン焼き機欲しいアル・・・('◇')ゞ
Posted by さママ at 2006年10月13日 10:48
これなら専用の底上げ網を購入する必要がないからいいですね～
ピザ、とても美味しそうです！＾＾
いろんな種類のピザが楽しめていいんじゃないんですかね～
次は何にチャレンジします？（笑）
ピザ、とても美味しそうです！＾＾
いろんな種類のピザが楽しめていいんじゃないんですかね～
次は何にチャレンジします？（笑）
Posted by ぷー at 2006年10月13日 11:10
こんにちは～。
あ～ピザうまそう・・・（・ｑ ・）
シンプルなところがまたいい！
子どもが大好きなんですよ～
DO持ってないしできないけど・・・
スキレットで挑戦してみようかな・・・って上火がない(ノ＿・。）ぐすん。。。
ちなみにこれは12インチですか？
あ～ピザうまそう・・・（・ｑ ・）
シンプルなところがまたいい！
子どもが大好きなんですよ～
DO持ってないしできないけど・・・
スキレットで挑戦してみようかな・・・って上火がない(ノ＿・。）ぐすん。。。
ちなみにこれは12インチですか？
Posted by eco。 at 2006年10月13日 11:20
仕事から帰ってすぐに のぞいたのは失敗だった！！
めっちゃ お腹がすいたよ～～！！（＞＜）
おいしそうにこげてるし、
チーズたっぷりだし、
あ～～～！！私も手作りピザ食べた～い！！
（それに、パン焼き器も３年くらい欲しいといい続けてる！！）
やっぱ本物のDOで焼くと おいしそうだにゃ～！
うちの記事みたら ふっとぶで～！！(笑)
めっちゃ お腹がすいたよ～～！！（＞＜）
おいしそうにこげてるし、
チーズたっぷりだし、
あ～～～！！私も手作りピザ食べた～い！！
（それに、パン焼き器も３年くらい欲しいといい続けてる！！）
やっぱ本物のDOで焼くと おいしそうだにゃ～！
うちの記事みたら ふっとぶで～！！(笑)
Posted by りんりん at 2006年10月13日 11:41
みんな、ピザ、ピザ、ピザ言って～。
ひざとひじの区別がつかなくなるよ～(笑)。
定番はクリームシチュー？あいつら昔は海砂利水魚って言って・・・え？なんの話？(^_^;)
でもおいしそ～(^o^)／。
りん○んちゃんとこのピザとは何か違うね～(笑)。 ← 怒らないでね(^_^;)。
んで今気付いたんだけどプロフの写真。
真ん中がｋママさんかと何故か思ってた(笑)。
ひざとひじの区別がつかなくなるよ～(笑)。
定番はクリームシチュー？あいつら昔は海砂利水魚って言って・・・え？なんの話？(^_^;)
でもおいしそ～(^o^)／。
りん○んちゃんとこのピザとは何か違うね～(笑)。 ← 怒らないでね(^_^;)。
んで今気付いたんだけどプロフの写真。
真ん中がｋママさんかと何故か思ってた(笑)。
Posted by ゆにすき at 2006年10月13日 13:15
☆健パパさん
今週末あたりに儀式はされるのかな？
健パパさんちはお庭で十分できますよね。
ぜひぜひ、儀式の後、そのまま
調理しちゃってくださーい！！
今週末あたりに儀式はされるのかな？
健パパさんちはお庭で十分できますよね。
ぜひぜひ、儀式の後、そのまま
調理しちゃってくださーい！！
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 13:55
☆むねりんさん
「おいしいでしょう～？」と何度も連発して
子供達やパパに反論を出させないようにしました。（笑）
いっちゃえ、いっちゃえ、今年に！（笑）
「おいしいでしょう～？」と何度も連発して
子供達やパパに反論を出させないようにしました。（笑）
いっちゃえ、いっちゃえ、今年に！（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 13:57
☆さママ
パン焼き器がないとこねるのがしんどいです。(T_T)
昔はしてたけどね。ストレス発散にはいいけど。（笑）
うずら鍋よりカモ鍋がいいな～♪
パン焼き器がないとこねるのがしんどいです。(T_T)
昔はしてたけどね。ストレス発散にはいいけど。（笑）
うずら鍋よりカモ鍋がいいな～♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 13:59
☆ぷーさん
でも、底上げネットはほしいと思ってます。（笑）
あれではパンにはちょっと無理ですから。。。
ピザは、同じソースばかりだったのに
子供達はあきませんでした。（笑）
今度は、あったかメニューがいいですね♪
でも、底上げネットはほしいと思ってます。（笑）
あれではパンにはちょっと無理ですから。。。
ピザは、同じソースばかりだったのに
子供達はあきませんでした。（笑）
今度は、あったかメニューがいいですね♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 14:01
☆ｅｃｏ。さん
我が家のは１０インチです。
１２は重いですね。
１０でも炊事棟の流しの高さによっては
非常にキツいです。
我が家の子供達は、
変に具がいっぱいあると嫌がるんです。
宅配で頼むにしても
一番安いピザですね。（笑）
我が家のは１０インチです。
１２は重いですね。
１０でも炊事棟の流しの高さによっては
非常にキツいです。
我が家の子供達は、
変に具がいっぱいあると嫌がるんです。
宅配で頼むにしても
一番安いピザですね。（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 14:03
☆りんりんちゃん
お仕事お疲れさま～♪
ＤＯちゃうの？
でも、ちゃんと美味しそうに焼けてたけど。
今夜あたりりんりんちゃんとこを見に行ったら
ぶっとばされるのかな～？（笑）
お仕事お疲れさま～♪
ＤＯちゃうの？
でも、ちゃんと美味しそうに焼けてたけど。
今夜あたりりんりんちゃんとこを見に行ったら
ぶっとばされるのかな～？（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 14:06
☆ゆにすきさん
そんな若くないって！って若すぎだよ～！！（笑）
私の写真はブログには登場させませんよ。
でも、こんど小さくだしてみよっかな～♪（笑）
そんな若くないって！って若すぎだよ～！！（笑）
私の写真はブログには登場させませんよ。
でも、こんど小さくだしてみよっかな～♪（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 14:09
再び(V)o￥o(V)
くっそ～、殆ど流したな～(-_-;)。
いや、真ん中がｋママさんとして、それにしてはＤＯがでかいな～とは思ってたんだけど(笑)。
写真出して見て～(^o^)／。
なんでしたら我が家のｂｌｏｇ＋で公開とか(笑)。
くっそ～、殆ど流したな～(-_-;)。
いや、真ん中がｋママさんとして、それにしてはＤＯがでかいな～とは思ってたんだけど(笑)。
写真出して見て～(^o^)／。
なんでしたら我が家のｂｌｏｇ＋で公開とか(笑)。
Posted by ゆにすき at 2006年10月13日 14:40
☆ゆにすきさん
フォッフォッ！
へへっ、クリームシチューでつっこんでたら
うちなんかしょっちゅうコレ作るから大変だもん。（笑）
写真、、、そんなにいうなら
次回で出してしんぜよう・・・。σ(^^)
フォッフォッ！
へへっ、クリームシチューでつっこんでたら
うちなんかしょっちゅうコレ作るから大変だもん。（笑）
写真、、、そんなにいうなら
次回で出してしんぜよう・・・。σ(^^)
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 14:52
海砂利水魚の場合は、
「くりぃむしちゅー」とひらがなですね。
ピザか～～～～～～。
そう、ここ数日、
実はパン焼きたい衝動に駆られてるんよ。
でも、どうもやりだすと途中で投げ出されへんのが面倒で。（笑）
パン焼き機があったらもっと気軽に作れるのになあ・・・。
「くりぃむしちゅー」とひらがなですね。
ピザか～～～～～～。
そう、ここ数日、
実はパン焼きたい衝動に駆られてるんよ。
でも、どうもやりだすと途中で投げ出されへんのが面倒で。（笑）
パン焼き機があったらもっと気軽に作れるのになあ・・・。
Posted by わたかけmama at 2006年10月13日 15:30
☆わたかけの母さま
パン焼き機があったら、
食パンなんて材料入れるだけで終わりです。（笑）
それでも、あまり使ってない私って・・・。
朝焼きたてを食べたいんですが
明け方、ごそごそ機械が音をするのが
うるさくってしてないのです。
こういうときに、２階建てのおうちならいいんですけどね。(^^ゞ
パン焼き機があったら、
食パンなんて材料入れるだけで終わりです。（笑）
それでも、あまり使ってない私って・・・。
朝焼きたてを食べたいんですが
明け方、ごそごそ機械が音をするのが
うるさくってしてないのです。
こういうときに、２階建てのおうちならいいんですけどね。(^^ゞ
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月13日 17:38
三度登場(V)o￥o(V) ← しつこい！
しかも横レス<(_ _)>。
わたかけの母さま、おっしゃる通りでございます。
良くご存知で(^_^;)。
しかも横レス<(_ _)>。
わたかけの母さま、おっしゃる通りでございます。
良くご存知で(^_^;)。
Posted by ゆにすき at 2006年10月13日 18:18
ううううううう
このピザ１枚にかけられた
愛情と手間はかけがえのないモノです（涙）
スバラスィー！
スポーツオーソリティって
○好のジャスコに入ってるトコですよね。
このピザ１枚にかけられた
愛情と手間はかけがえのないモノです（涙）
スバラスィー！
スポーツオーソリティって
○好のジャスコに入ってるトコですよね。
Posted by へもぞー at 2006年10月13日 18:39
レシピ見て、こーなるともーめんどくさく思ってしまう私・・・（＾＾；）
ｋｉｋｏｋａママはすごいなぁ〜。尊敬っ
ｋｉｋｏｋａママはすごいなぁ〜。尊敬っ
Posted by ナフォ at 2006年10月13日 18:44
こんばんは～
私もDOが１２インチに見えますよ～♪
子ども達と一緒に撮ってるからかな？
我が家の１２インチスーパーディープ、papaもキツイみたいです^^;
使うのが億劫になりそう・・とか言ってます（重いんですね～）
結局、活躍するのは１０インチですよ・・・(*^^)v
私もDOが１２インチに見えますよ～♪
子ども達と一緒に撮ってるからかな？
我が家の１２インチスーパーディープ、papaもキツイみたいです^^;
使うのが億劫になりそう・・とか言ってます（重いんですね～）
結局、活躍するのは１０インチですよ・・・(*^^)v
Posted by piyoママ at 2006年10月13日 22:20
こんばんは。
やっぱり１０インチでしたか・・・
１２インチはお友達が「貸してあげるで～」って言ってるので、買うなら１０インチで決まり♪
買うなら・・・・・・・です(〃´ー｀)=3 フッ
やっぱり１０インチでしたか・・・
１２インチはお友達が「貸してあげるで～」って言ってるので、買うなら１０インチで決まり♪
買うなら・・・・・・・です(〃´ー｀)=3 フッ
Posted by eco。 at 2006年10月14日 00:23
ついに登場！ＤＯとファイアグリル！！
様になってます・・・（うらやまし）
ピザ、いいですね～＾＾んまそー。
パン焼き器があると楽そうでいいな～♪
これから、Ｋファミのキャンプ料理が楽しみです～(*￣m￣)
いっぱい紹介してね。
それにしてもマミー型シュラフ５個！寒さ対策バッチリですな・・・。次女ちゃんも、１人で入って寝るの？それとも、ママと一緒のシュラフで？？
様になってます・・・（うらやまし）
ピザ、いいですね～＾＾んまそー。
パン焼き器があると楽そうでいいな～♪
これから、Ｋファミのキャンプ料理が楽しみです～(*￣m￣)
いっぱい紹介してね。
それにしてもマミー型シュラフ５個！寒さ対策バッチリですな・・・。次女ちゃんも、１人で入って寝るの？それとも、ママと一緒のシュラフで？？
Posted by いちご at 2006年10月14日 07:15
おはようございます♪
昨夜は子供達と一緒に寝てしまいました。（笑）
コメントが遅くなりすみません。
それでは、きをとりなおして・・・。
昨夜は子供達と一緒に寝てしまいました。（笑）
コメントが遅くなりすみません。
それでは、きをとりなおして・・・。
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 07:45
☆ゆにすきさま～
何度でも登場して下さいな～♪
横レスでも大いに結構でございマスですよ～♪
何度でも登場して下さいな～♪
横レスでも大いに結構でございマスですよ～♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 07:47
☆へもぞーさん
すみません。レスが遅くなりました。
そうです、○好のジャスコです。
東海はイオン王国なんですから、
○事などいろんなところにあってもしかるべきかと・・・。（笑）
ピザは愛情はたっぷり入ってると思いますが
手間はそれほどは・・・。(^^ゞ
でも、そこまで褒めていただくと素直に嬉しいです＾＾
すみません。レスが遅くなりました。
そうです、○好のジャスコです。
東海はイオン王国なんですから、
○事などいろんなところにあってもしかるべきかと・・・。（笑）
ピザは愛情はたっぷり入ってると思いますが
手間はそれほどは・・・。(^^ゞ
でも、そこまで褒めていただくと素直に嬉しいです＾＾
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 07:50
☆ナフォさん
ほとんど機械がしてくれるからね。
そんなたいしたこと無いよ～。
ケーキと比べれば成功率は高いかと。。。（笑）
ほとんど機械がしてくれるからね。
そんなたいしたこと無いよ～。
ケーキと比べれば成功率は高いかと。。。（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 07:52
☆ｐｉｙｏママさん
やはりｐａｐａさんでも１２はきついんですか。
でも、あのＤＯ２段重ねの写真をみてると
すごーく憧れるんですよね。
私がするとなると、８インチになっちゃうかな？
でも、まだまだ１０インチ１つで修行します。
やはりｐａｐａさんでも１２はきついんですか。
でも、あのＤＯ２段重ねの写真をみてると
すごーく憧れるんですよね。
私がするとなると、８インチになっちゃうかな？
でも、まだまだ１０インチ１つで修行します。
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 07:55
☆ｅｃｏ。さん
もう、出発されてるんでしょうか？
よいお友達をお持ちですね。
やはり１０が使いやすいみたいなので
ｅｃｏ。さんもぜひいっちゃってください！
でも、この前あんなにいろんな物買われてたしな～。（笑）
もう、出発されてるんでしょうか？
よいお友達をお持ちですね。
やはり１０が使いやすいみたいなので
ｅｃｏ。さんもぜひいっちゃってください！
でも、この前あんなにいろんな物買われてたしな～。（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 07:57
☆いちごさん
ごめんなさい。このＤＯとファイアグリルセットは
前回のキャンプの時が初おろしなんです。。。
今回は２回目。
まだまだ慣れません。（笑）
次女も１才の頃から一人前に
１つのシュラフで寝てますよ。（笑）
２日目はぐずったので
途中から私のシュラフで一緒に寝ました。
私の背中ははみ出てましたけど。(T_T)
ごめんなさい。このＤＯとファイアグリルセットは
前回のキャンプの時が初おろしなんです。。。
今回は２回目。
まだまだ慣れません。（笑）
次女も１才の頃から一人前に
１つのシュラフで寝てますよ。（笑）
２日目はぐずったので
途中から私のシュラフで一緒に寝ました。
私の背中ははみ出てましたけど。(T_T)
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 08:00
ｋまま、ちょっと場所貸してね～♪
あ、ゆにすきさん、すみません。
嫌味でちくっとやったつもりではありませんでした。
面識ありませんのに、毒がつよかったですね。
ごめんなさい。
ちょいとのってみたくなったので。（笑）
あ、ゆにすきさん、すみません。
嫌味でちくっとやったつもりではありませんでした。
面識ありませんのに、毒がつよかったですね。
ごめんなさい。
ちょいとのってみたくなったので。（笑）
Posted by わたかけmama at 2006年10月14日 08:41
そっかー、底上げして焼けばいいんですね。
この前焼いたときは、下火をぎりぎりに落として上火をガンガンにして焼きました。たまたまうまくいったけど、次は失敗だったかも。いい事聞きました＾＾
この前焼いたときは、下火をぎりぎりに落として上火をガンガンにして焼きました。たまたまうまくいったけど、次は失敗だったかも。いい事聞きました＾＾
Posted by ゆうゆうママ at 2006年10月14日 10:58
うまそ～！！
Ｋママ料理めちゃうまいですね。
ピザも美味しそう。
私にはここまで出来ましぇん。。。
Ｋママ料理めちゃうまいですね。
ピザも美味しそう。
私にはここまで出来ましぇん。。。
Posted by hirowata at 2006年10月14日 19:38
☆ｈｉｒｏｗａｔａさん
ありがとうございます。
失敗作は出さないだけです。（笑）
でも、キャンプの時はこのブログをしてる以上、
失敗しても出さない訳にはいかなくなってきました。
プレッシャーだわ。（笑）
ありがとうございます。
失敗作は出さないだけです。（笑）
でも、キャンプの時はこのブログをしてる以上、
失敗しても出さない訳にはいかなくなってきました。
プレッシャーだわ。（笑）
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 22:44
☆ゆうゆうママさん
順番をまちがえてしまいました。m(__)m
ピザはね、反対に底上げしすぎたのか
下がなかなか焼けませんでした。（笑）
まあ、丸焦げにならないだけよいのかもしれませんが・・・。
あぁ、火力調整がむずかしい・・・。
まだまだ修業、修業！
順番をまちがえてしまいました。m(__)m
ピザはね、反対に底上げしすぎたのか
下がなかなか焼けませんでした。（笑）
まあ、丸焦げにならないだけよいのかもしれませんが・・・。
あぁ、火力調整がむずかしい・・・。
まだまだ修業、修業！
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月14日 22:47
いいねぇ、ピザ！
私は 調合済みのピザ粉でしか作れないけれど、
ＤＯ料理って、可能性が無限に広がって、すごいのねぇ。
もちろん、ｋママの腕がいいのもね。(^^)
ケーキやパンのたぐいを 人生で ほとんど作った事のない私。。
ちょっと、パン焼き機が欲しくなってます。(^^；
私は 調合済みのピザ粉でしか作れないけれど、
ＤＯ料理って、可能性が無限に広がって、すごいのねぇ。
もちろん、ｋママの腕がいいのもね。(^^)
ケーキやパンのたぐいを 人生で ほとんど作った事のない私。。
ちょっと、パン焼き機が欲しくなってます。(^^；
Posted by うーたんママ at 2006年10月14日 23:16
☆うーたんママさん
うーたんママさんが前作ってくれたピザも美味しかったよ～♪
でも、いまだにあの粉見つけきれてない。(T_T)
私の腕・・・実家の母がきいたらぶっとぶわ♪
うーたんママさんが前作ってくれたピザも美味しかったよ～♪
でも、いまだにあの粉見つけきれてない。(T_T)
私の腕・・・実家の母がきいたらぶっとぶわ♪
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年10月15日 00:07
薄皮のピザ、粉からねられたんですかぁ〜w(ﾟoﾟ)w
火の具合難しいでしょ〜
温度管理は試行錯誤を繰り返しながら、炭の種類や数、状態、配置、遠火、近火、リッドやポットの回転などなど色々な要素が絡みますからやはり場数が必要かな？黒皮鉄が禿げて来る頃には得意料理が出来ますよお〜って偉そうに言ってますがパンがマトモに焼けない僕ですが（爆）
火の具合難しいでしょ〜
温度管理は試行錯誤を繰り返しながら、炭の種類や数、状態、配置、遠火、近火、リッドやポットの回転などなど色々な要素が絡みますからやはり場数が必要かな？黒皮鉄が禿げて来る頃には得意料理が出来ますよお〜って偉そうに言ってますがパンがマトモに焼けない僕ですが（爆）
Posted by RICETREE at 2006年10月16日 12:10
すみません、今頃気づきました。m(__)m
粉から練るのは我が家はパン焼き器の仕事です。
確かに温度管理はむずかしいですね。
もう少ししたらパンにも一度チャレンジしたいです。
粉から練るのは我が家はパン焼き器の仕事です。
確かに温度管理はむずかしいですね。
もう少ししたらパンにも一度チャレンジしたいです。
Posted by ｋｉｋｏｋａママ at 2006年11月16日 11:18
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